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Mélie-Cook

Traiteur Franco-Africain

Pour le plaisir de la Bouche!

Découvrez un univers de saveurs et de plaisir où la qualité, la gourmandise,

l’innovation, et la saisonnalité ne sont jamais le fruit du hasard.

NOS ENTRÉES

Réveillez vos papilles avec nos diverses entrées.

Salade Paysanne

Laitue, lardon, carotte râpée, tomate, œuf poché, croûton 

6.00

Salade Composée

Laitue, maïs, surimi, avocat, tomate, œuf  

6.00

Salade Italienne

Tomate, mozzarella, basilic

6.00

Salade Niçoise

Salade, tomate, œuf, anchois, radis, olive, 

6.00

Salade de mangue gambas

Mangue, gambas, oignon, coriandre

6.00

Pikliz

Salade de choux, carottes, vinaigrette, piment (idéal pour accompagner les viandes ou les poissons)

6.10

MENU EVASION

Ces menus sont accompagnés d'une boisson de 33 cl

Spicy Beef Burritos

Tortilla, émincés de bœuf, poivrons, fromage, épices. + frites ou aloco

8.00

Fajitas

Tortillas, émincés de poulet, sauce salsa, poivrons, épices + frites ou aloco

8.00

Brochettes de Poulet ou de Dinde

Blanc de poulet mariné à l'ail et au gingembre, + salade + frites ou aloco

8.00

Chiken-Wings (12 pièces)

Ailerons de poulet et ses épices + frites ou aloco

7.50

Brochettes de Boeuf

Viande de bœuf mariné + salade + frites ou aloco ou manioc

8.00

MENU GOURMET

La saveur traditionnelle française

Magret de Canard Sauce au Poivre

Filet de canard, poivre verts accompagnement pomme duchesse

15.50

Pavé de Saumon Sauce Vierge

Saumon, sauce vierge, purée de pomme de terre à l'huile d'olive

15.50

Agneau aux Oignons

Agneau, oignons, épices accompagnement riz

12.90

Blanquette de veau

Veau, carotte, champignon, crème liquide entière, œuf, accompagnement riz. 

14.90

Suprême de volaille à la tomate séchée

Filet de poulet, tomate séchée, fromage accompagnement riz et tomate provençale 

12.50

Filet de boeuf sauce aux poivres

Filet de bœuf, poivre, moutarde, crème liquide entière, accompagnement potateos ou frites

12.50

MENU AFRICA

La cuisine des pays du soleil dans vos assiettes.

Un accompagnement au choix

Mafé de Poulet

Cuisse de poulet, pâte d'arachide, épices.

8.90

Poisson Braisé ou frit épicé

Poisson mariné, épices fraîches.

9.90

Saka-Saka

Feuille de manioc, poisson, fruits de mer, l'huile de palme ou l'huile de tournesol. 

9.50

Thiep Poulet

Riz cuisiné dans la sauce tomate avec ses légumes et du poulet.

10.00

Attiéké Poisson

Couscous de manioc, poisson frit, salade de poivrons oignons et pili-pili.

9.00

Yassa Poulet

Cuisse de poulet cuisiné dans une sauce citronnée aux oignons, moutarde, olives.

8.50

Makayabu

Poisson salé sauté aux oignons et aux poivrons avec un soupçon de tomate. 

9.50

Makayabu aux Aubergines

Poisson salé sauté aux aubergine, tomate, oignon.

11.90

Griot

Viande marinée et sautée ( accompagnée de pikliz et de banane pesée)

9.50

Poisson farci aux crevettes

Poisson tilapia entier, crevettes, épices

18.90

NOS ACCOMPAGNEMENTS

Agrémentez vos plats avec nos différents accompagnements au choix.

Aloco

Frit de banane plantain

2.50

Chikwag (Manioc)

Manioc pétri en boule

1.50

Frite de patate douce

Patate douce épicé

2.00

Frites

Bâtonnet de pomme de terre frit

1.50

Riz Pilaf

Riz revenu dans de l' huile et des oignons sués ciselés.

2.50

Pomme dauphine

Boulettes à base d'un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux.

2.50

Gratin Dauphinois

Pommes de terre , crème fraîche, ail

2.50

Banane pesée

Tranche de banane plantain frit et aplatît 

2.50

Riz djon-djon

Riz, pois de lima, champignon noir

3.50

NOS DESSERTS

Plaisir et gourmandise

Dégué ou Tiakri

Semoule de mil, yaourt, fromage blanc, vanille

2.50

Salade de fruits

Fruits de saison ou exotique

2.50

Fondant au chocolat

Gâteau au chocolat à la texture fondante.

2.50

Blanc Manger Coco

Entremet sucré, à base de lait aromatisé de la fécule de pomme de terre ou de maïs.

3.50

Baba au rhum

Un gâteau servi imbibé d'un sirop à l'alcool de rhum

5.90

Paris Brest

Pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée, garnie d'amandes effilées

5.50

NOS BOISSONS

Fraîcheur et rafraîchissement 

Jus de tangawiss 1.50L

Gingembre, citron, menthe

4.00

Jus de bissap 1.50L

Fleur d'hibiscus, fraise, sucre

4.00

Jus de tamarin 1.50L

Pulpe de tamarin, vanille, sucre 

4.50

Coca-cola ou Coca light

Boisson gazeuse sucrée

1.00

Fanta

Boisson gazeuse sucrée

1.00

Minute maid

Jus teneur en fruits 100%

1.50

Orangina

Boisson gazeuse sucrée

1.00

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